Nutrition et risque nosocomial

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Résumé

Les infections nosocomiales (IN) constituent un enjeu de santé publique de par leur fréquence, leur coût et leur gravité. L'identification des facteurs de risque est donc un élément-clé de la lutte contre les IN. La dénutrition constitue un facteur indépendant de risque de développer une IN, d'autant plus que le statut nutritionnel initial est altéré. Sa prévalence est particulièrement élevée en milieu hospitalier et son dépistage à un stade précoce est nécessaire pour optimiser la prévention dans ce domaine. Un support nutritionnel adapté contribue à une réduction significative de la prévalence des IN. Le Comité de liaison alimentation-nutrition et le comité de lutte contre les infections nosocomiales doivent travailler de concert pour aider les professionnels de santé dans cette démarche en leur proposant des outils de dépistage de la dénutrition (indice de masse corporelle, cinétique de perte pondérale à un mois et à six mois, version courte du Mini Nutritional Assessment).

Mots clés: Infection Associée aux soins - Dénutrition - Infection croisée
Keywords: Healthcare-associated infections - Malnutrition as risk - Cross-infection

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